Дрожжи "Рекорд" с красной этикеткой, разработаны специально для традиционного хлебопечения. Высокая активность и динамика газообразования позволяют сократить дозировку дрожжей на 10-40% без внесения изменений в технологический процесс и сократить время брожения и расстойки на 25-30%. Отлично подходят как для пшеничных, так и для ржаных хлебов, а так же для технологии глубокого замораживания.

Дрожжи "Рекорд" с синей этикеткой подходят для традиционного опарного метода тестоведения. В тесте с умеренным содержанием сахара ускоряются процессы брожения и расстойки, как следствие, созревания теста. Отлично подходят для сдобы.

Являясь универсальными, дрожжи "Люкс" подходят для всех видов выпечки, обладают большой подъемной силой. Экологически чистый продукт, не содержит консервантов.

Несомненным преимуществом сухих дрожжей перед прессованными является, конечно же, их длительный срок хранения (до 2-х лет), способность сохранять ферментативную активность на протяжении всего срока хранения, простота при транспортировке и хранении (не требуют специальных условий влажности и температуры).

Активные дрожжи Pakmaya
В 5 раз активнее прессованных дрожжей. Длительный срок хранения. Фасовка 10г, 80г, 100г, 0.5кг.  

Инстантные дрожжи Pakmaya
Мгновенно действующие дрожжи, сокращают производственный цикл, гораздо более активные чем прессованные